Matcha

Τι είναι το Matcha και ποιες οι ευεργετικές του ιδιότητες;

Είναι πια ένα από τα πιο διάσημα τσάγια παγκοσμίως. Και όχι άδικα. Με έντονο πράσινο χρώμα, και μεθυστική γεύση αυτό το τσάι θα σας ταξιδέψει.

Ποιά η ιστορία του;

Το matcha προέρχεται από το φυτό camellia simensis. Το φυτό αυτό καλλιεργείται στην Ιαπωνία εδώ και 900 χρόνια. Η καλλιέργεια του μάλιστα πολλές φορές περνάει από γενιά σε γενιά και παρατηρείται έντονα το φαινόμενο οι ίδιες οικογένειες να το καλλιεργούν εδώ και εκατοντάδες χρόνια ακολουθώντας την παράδοση των προγόνων τους. Η κύρια περιοχή στην οποία καλλιεργείται το matcha βρίσκεται στην Ιαπωνία και ονομάζεται Uji.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του :

Ενισχύει την Αντοχή και είναι πηγή Ενέργειας και Συγκέντρωσης ταυτόχρονα (Θεωρείται από τα καλύτερα Raw – Organic Αθλητικά προϊόντα)

Παρέχει βιταμίνη C, σελήνιο, χρώμιο και μαγνήσιο.

Είναι η καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών στη φύση.

Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.

Ενισχύει τον μεταβολισμό και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού.

Είναι πηγή ενέργειας και συγκέντρωσης (θεωρείται το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ).

Έρευνες δείχνουν ότι το Μatcha Maiden μπορεί να έχει φοβερά αποτελέσματα κατά της κατάθλιψης και ενίσχυση της ευεξίας.

Καθυστερεί τη γήρανση της επιδερμίδας και πολεμά ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση και την κυτταρική αλλοίωση προϊόν.

Τρόπος παρασκευής:

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού matcha σκόνη σε κούπα με λίγο ζεσταμένο νερό στους 70 oC - 80 oC.

Αναδεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει αφρώδες (περίπου 30 '') & σιγά σιγά συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο νερό.