Η επαρχία Kampot στην Καμπότζη προσφέρει τέλειες συνθήκες για την καλλιέργεια πιπεριού. Εκεί φυτρώνει η συγκεκριμένη ποικιλία πιπεριού.
Η γεύση αυτού του μονοποικιλιακού πιπεριού ενισχύεται από την περιεκτικότητα σε χαλαζία του εδάφους στους πρόποδες των Βουνών των Ελεφάντων και καλλιεργείται βιολογικά και συγκομίζεται με το χέρι.
Αυτό το αλατισμένο φρέσκο πιπέρι έχει απίστευτη γεύση που αναπτύσσεται όταν οι φρεσκοκομμένοι κόκκοι πιπεριού ζυμώνονται και συσκευάζονται σε αλάτι.
Μπορείτε να το απολαύσετε ως φινίρισμα σε μαγειρεμένα φαγητά, πασπαλισμένο με σαλάτες και συνοδευτικά ή να συμπεριληφθεί ως μοναδική γεύση σε μια ποικιλία αλλαντικών.
Προέλευση : Καμπότζη
20gr
