Οι πράσινοι κόκκοι πιπεριού έχουν μια φρέσκια και πιο ήπια γεύση από τους μαύρους ή λευκούς κόκκους πιπεριού.
Ολόκληροι κόκκοι πιπεριού χρησιμοποιούνται συχνά για να προσθέσουν γεύση σε πιο ήπια τρόφιμα όπως λαχανικά (κολοκυθάκια ή αγκινάρες), πουλερικά ή ψάρια.
Προέλευση : Ινδία
100gr
